อาหารวิตามินเค

วิตามินเค: ประโยชน์ อาหารที่มีวิตามิน K สูง และปริมาณแนะนำ

วิตามินเคคืออะไร? ทำไมร่างกายขาดไม่ได้ วิตามินเค (Vitamin K) เป็นวิตามินที่ละลายในไขมันซึ่งมีบทบาทสำคัญในกระบวนการแข็งตัวของเลือด การสร้างกระดูก และสุขภาพหัวใจ ชื่อ "K" มาจากคำภาษาเยอรมัน "Koagulation" ซึ่งแปลว่าการแข็งตัวของเลือด สะท้อนถึงหน้าที่หลักที่ค้นพบ