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維生素D缺乏:一個被嚴重低估的健康問題 維生素D(維他命D)缺乏是全球最常見的營養素不足問題之一,而台灣和香港的情況尤其值得關注。儘管兩地位於亞熱帶地區,陽光充足,但現代人的生活方式導致了嚴重的維生素D不足現象。 根據衛生福利部國民營養健康狀況變遷調查數據,台灣19歲以上成人中: 約**66%**的人血清25(OH)D濃度低於20 ng/mL(維生素D缺乏) 約**82%**的人血清25(OH)D濃度低於30 ng/mL(維生素D不足) 女性缺乏比例高於男性,可能與防曬習慣有關 冬季(12–2月)的缺乏率顯著高