効果

ビタミンEの効果と食べ物｜摂取量の目安とサプリの選び方

ビタミンEとは――体を守る脂溶性抗酸化ビタミン ビタミンEは、体内で強力な抗酸化作用を発揮する脂溶性ビタミンです。細胞膜を構成する不飽和脂肪酸を活性酸素（フリーラジカル）による酸化から守り、老化の進行を抑え、免疫機能をサポートし、肌の健康を維持する上で欠かせない栄養素です。 化学的には、ビタミンEは8種類の化合物の総称です。4種類のトコフェロール（α、β、γ、δ）と4種類のトコトリエノール（α、β、γ、δ）から構成されますが、人体で最も活性が高く、食事摂取基準の指標となるのはα-トコフェロールです。これは肝臓のα